Ellen 璦綸

嗝!!! Oops Excuse me~~ (笑)

9月中跟Deja Vu餐廳租借場地為乾弟弟辦退伍趴就被它獨特的古堡風情和古典歐式裝潢深深吸引，

好幾次來餐廳跟工作人員溝通討論時，我都一直偷瞄隔壁桌的豐富菜色，好想吃！(香氣四溢～我聞！)

其實我一直很猶豫要不要來這裡吃飯，網路上很多食記對Deja Vu餐廳的評價很不一致，

有些說氣氛佳＋服務態度好＋餐點美味，有些卻恰恰相反，讓我不確定到底值不值得，

但因為之前跟他們合作經驗實在太滿意，退伍趴很開心，而且全程工作人員，美麗的店長Candy和Jerry都非常親切熱心，幫助我讓活動可以完美落幕。

百聞不如一見，好不好吃還是得自己吃過才知道～  剛好給我這個貪吃鬼多一個出門吃好料的藉口哈！走！

進入華山文創園區，往前走一小段路就可以看到餐廳門口。

附近還有很多看起來挺不錯的小餐館，咖啡廳，及小店鋪，

找個悠閒的下午來這裡看完展覽後，逛一逛，喝個咖啡感覺也很棒

剛好撞見新人拍婚紗照，甜蜜蜜的快要被閃死了 趕緊讓路不要擋住重要背景 (跑)

餐廳保持著原先酒廠的外觀，乾淨潔白的大招牌白天看起來很明亮有精神，而晚上打起七彩燈又是另一種不同的魔幻神秘fu~

PS: 『Deja Vu』是法文『似曾相似』的意思

一進到華麗書房般的入口大廳，馬上就被裡面歐式古堡風格的裝潢給迷住了

寬大的空間加上屋頂高挑的設計和柔和明亮的燈光讓人感覺很舒服～

從天花板垂吊的大黑布簾為後面的用餐區及餐廳內部營造了微微的神秘感，

仿佛即將進入另一個時光空間似的，而且還有一種VIP區的fu~ ((笑

非常喜歡天花板上这幾盞中古世紀風格的吊燈，整個好有氣氛讓我會錯以為身在某個電影拍攝現場用餐一樣。比起晚上，我更喜歡白天來用餐，晚餐時間餐廳會把吊燈關掉，製造出浪漫神秘的情調，但我覺得太暗，吃一吃昏昏沈沈的會很想睡覺，而且黑黑的也看不清楚自己在吃什麼，我還是偏愛敞亮的用餐環境

裝潢的設計色彩鮮明，莊嚴裡參雜了少許Steampunk『蒸汽龐克』的元素，讓人眼前一亮

Deja Vu的招牌非蝙蝠車莫屬了！雖然已經看過很多遍了，但是每看一次還是忍不住多拍一次 好想坐上去試試看～

快來看看要吃什麼 

餐點都是西餐，經典主餐裡有提供雞肉捲，黑毛豬肩，鮭魚，鴨胸，羊排和牛排等選擇，

還有各式的義大利麵+燉飯，前菜及沙拉，價位算中等，主餐和義大利麵的部分都在300~800元多之間。

有標皇冠的餐點都是餐廳推薦/人氣餐點，如果你跟我一樣是第一次來Deja Vu用餐，可以考慮從他們開始下手

豐富的飲料單，多種紅酒，白酒，氣泡酒，雞尾酒，咖啡，冰沙讓我有點眼花繚亂哈～ 白天還是喝個冰沙就好了 ^ ^

首先先送上了蜂蜜黑麥麵包＋南瓜濃湯，只要是點套餐都會附。

麵包很好吃，應該是剛烤好的，熱騰騰的非常鬆軟，吃起來有淡淡的蜂蜜味～

不得不好好讚賞一下這碗南瓜湯！好喝程度遠遠超乎我的預期標準

我通常對於套餐附的例湯或是沙拉都不會抱有太大的期望，畢竟是附的，但這碗例湯香氣很足，口感非常地濃郁，很讚！

而且我最喜歡它的一點就是雖然味道濃郁，但不會過頭，很多濃湯剛喝下去雖然很美味好喝，但喝到後來會覺得太鹹，口變很乾，而且味道一直殘留在口中揮散不去，得一直喝水，這個完全不會，喝的時候濃郁，喝完之後整個感覺很清爽 表哥也贊同這南瓜湯意外地好喝 

 主餐出爐囉

表哥點的主餐是青醬胎貝水管型麵襯自家風乾番茄，拍照時遠遠就可以聞到它濃郁醬汁的香氣。

 偷吃了表哥一口，覺得管麵口感Q彈，跟濃稠的青醬汁很搭，味道偏重但還不錯吃。

好濃巧克力冰沙，酷愛所有巧克力口味甜品的我，一看到有巧克力冰沙馬上秒點！

喝起來像一般在外面常買到巧克力冰沙，沒有特別之處，巧克力味香濃但不會過甜。

我點的主餐是黑松露野蕈奶油燉飯，一端上來我就興奮的猛聞松露的香味～好香噢 (陶醉)

被煮的粒粒分明的米飯搭配著多種菇類和松露，米飯烹飪地非常入味，每一粒都含著松露的香味，

口感是9分熟的口感，吃起來略硬，我很喜歡米飯單吃會有點咸，跟著芝麻葉一起入口感覺比較爽口。

吃飯時候的表情最幸福～ 但最近過太幸福肥肉都悄悄的冒出來了。。。得開始勤奮運動了

甜點是法式天使檸檬派

味道我覺得偏酸，雖然檸檬塔本來就是要酸酸的，不過我吃過那麼多檸檬塔裡這個真的算蠻酸的，怕酸的人可能無法接受喔～ 建議搭配塔上面的奶油，吃起來味道會柔和許多。

結帳時不忘跟美麗的店長Candy合照一張～ Candy來跟我們打招呼的時候，我有很坦白的跟她說餐點比我預期的好吃很多，原本看到網上的食記時我還很擔心～(別打我哈！) 她澄清說大部份的差評都是針對舊菜單的，換新菜單以後大家都說好吃很多唷

整體來說，這次用餐經驗我蠻滿意的，在這裡吃飯有在歐式古堡內的浪漫及新鮮感，很適合約會或是朋友們聚餐，服務生們都非常的親切，價格合理，餐點的美味度算中等，好吃但沒有特別讓人驚豔之處，不過來這裡用餐的重點就是吃個氣氛和欣賞餐廳美麗的擺設～ 來華山看展覽，決定午餐地點時可以考慮來Deja Vu坐坐~~

PS. 這次杜鵑颱風大家都有平安度過吧？璦綸這次超瘋狂＋熱血在颱風天一早坐高鐵去新竹玩，還跟表姐兩人衝去內灣老街觀光

狂風暴雨裡只有我們兩個瘋子在內灣街上走著，不過景色依然優美呀～(樂觀) 

淋了一身雨水我還是很開心，其實現在想一想很慶幸當時自己沒被大風吹走！有點幸運哈～ 但回來就重感冒。。。（活該）

Deja Vu 音樂魔幻餐廳相關資訊:

地址：台北市八德路一段一號 華山1914文創園區 中四A館

電話：02-2396-8296

FB 粉絲團：https://www.facebook.com/dejavu8888?fref=ts&locale=zh_TW 

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